Metrová roláda

Potrebujeme:

Korpus

3 vajíčka

6 PL práškového cukru

6 PL polohrubej múky

kakao

Plnka

140 g masla

1 vanilkový Olé puding bez varenia

250 ml mlieka

cukor podľa chuti

na ozdobu čokoládová poleva

Postup:

Celé vajíčka vyšľaháme s práškovým cukrom do peny a nakoniec zľahka primiešame múku. Menšiu časť cesta ofarbíme kakaom. Vylejeme na papierom na pečenie vyložený väčší plech striedavo aby nám vznikol dvojfarebný korpus. Povrch uhladíme. Pečieme pri teplote 180 °C.

Ešte horúci korpus zrolujeme a zabalíme do utierky. Necháme vychladnúť.

Z mlieka a olé prášku vyšľaháme puding. Maslo vyšľaháme s trochou cukru do peny a po častiach k nemu pridáme pripravený puding. Vyšľaháme.

Korpus na roládu natrieme krémom a zrolujeme. Potrieme aj boky a povrch rolády. Dáme stuhnúť do chladničky. Roládu ozdobíme čokoládovou polevou.