Datlové guľôčky

Potrebujeme:

145 g datlí bez kôstky

5 PL ovsených vločiek

1 PL chia semienok

3 PL vody

1 mrkva

perníkové korenie

citrónová kôra

kokos na obalenie

Postup:

Datle zalejeme vriacou vodou aby nám zmäkli. Zatiaľ si môžeme nastrúhať  mrkvu na malé kúsky. Zmäknuté datle dáme do mixéra spolu s vodou, mrkvou, korením, vločkami, chia semienkami a trochou citrónovej kôry. Rozmixujeme do lepkavej hmoty z ktorej potom vytvarujeme malé guľôčky a následne ich obalíme v kokose. Môžeme dať zatuhnúť do chladničky.