Cake Pops – Sladké guličky z piškótového cesta

Potrebujeme:

Korpus

3 vajcia

190 g kryštálového cukru

75 ml oleja

300 ml mlieka

350 g hladkej múky

1 prášok do pečiva

marhuľový lekvár

Poleva

300 g bielej čokolády

mliečna čokoláda

lotus keksíky

Postup:

Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, postupne pridáme ostatné suroviny. Vylejeme na papierom na pečenie vyložený menší plech a upečieme. Ešte horúci korpus rozmrvíme, najlepšie elektrickým mixérom a zmiešame ho s marhuľovým lekvárom. Z vytvorenej hmoty tvarujeme guľky, ktoré omáčame v čokoláde a na záver dozdobíme podľa vlastnej fantázie napr. čokoládou a rozmrvenými lotuskami. Necháme stuhnúť v chladničke. Guľôčky môžeme napichovať na paličky, čím nám vzniknú originálne Cake pops.